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2009-06-12: 我帮个酒友主持品尝了罗曼尼康帝(Romanee Conti)1987, 开胃用的是Krug MV.
瓶塞被侍酒的服务人员开断了. 虽然有些惋惜,不过凡事有些缺憾,或许事后感觉会更真实.
点评:
Champagne Krug Grande Cuvee Brut , MV
通透的淡金黄色，充沛且细腻均匀的气泡，颇有节奏地持久升腾跳跃着；黄油和蘑菇味道主导散发，还有饼干、谷物的气息和一些辛香也不甘寂寞地透出；清新悦人，中等酸度恰当支撑，气泡致密地爆破很容易感受到温柔有力的力度，愉悦细腻，和谐平衡；余味持续良久。
罗曼尼康帝(Romanee Conti)1987
细散偏少的沉淀,醒了约30分钟左右,通透清浅的橘褐色泽; 主导的干蘑菇气息,融合着泥土和皮革的味道, 还有松露, 以及天目笋干的香气,干净清晰,很好的复杂性,而且富有变化,持久; 中等酒体,细腻如丝绒般的单宁,温柔却有力地在口中撑起了独特中等的矩形"空间". 前中后段的力度持续贯穿,但又不失温文尔雅的气度, 很好的平衡,适当酸度带来的活跃口感,宛如口中充盈着盛开的花瓣; 回味悠长,酸度略微凸现.
这是一款逐渐进入顶峰期的罗曼尼康帝(Romanee Conti), 1987年份感觉属于一般年份, 但还是很好的体现了上等布根地典型特质和罗曼尼康帝(Romanee Conti)作为顶尖酒园的实力.
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