转让几本台湾版的葡萄酒书

新鲜运到台湾版葡萄酒书,因为在网上订的时候只能看到简介,运到才发现内容大部分重复,我只要留其中一本就可以了,其余的想原价转让。邮费另计

弘兼憲史法國葡萄酒講座  54塊

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目錄
第1章 第1章 情報豐富的酒標

1 產地●種類豐富、品種優良──還是由法國葡萄酒開始入門吧!
2 酒標●訴說葡萄酒味道的履歷表
3 分級●大口暢飲與小口淺酌的葡萄酒
4 AOC●酒標上的出處愈詳盡,葡萄酒的等級就愈高
5 年份●挑選佳釀時,也要講究葡萄酒的「出生年份」

第2章 第2章 讓葡萄酒更好喝的秘訣

6 酒單●就大方點最便宜的酒來喝吧!
7 品酒順序●先喝白酒後喝紅酒,享受不同層次的口感
8 品酒前的準備●溫度會影響葡萄酒的風味
9 酒杯●酒杯不同,味道也會隨之改變
10 顏色●選擇清澈不渾濁的酒
11 香氣●葡萄酒的香氣,讓品酒的樂趣加倍
12 味道●活用五種口感的五大品酒要素
13 口感與評價●記住描述紅酒口感的關鍵字
14 評比●同時喝好幾種酒,就可以瞭解箇中差異
15 購買店家●高價的佳釀請到保存環境良好的店家購買
16 TPO●品酒也要天時地利人和
17 料理●不一定要海鮮配白酒,肉類配紅酒
18 乳酪●葡萄酒的最佳拍檔──找尋最對味的乳酪
19 紅酒的特色與比較
20 白酒/粉紅酒的特色與比較

第3章 第3章 由酒莊創造出的「葡萄酒皇后」──波爾多

21 波爾多的特色●近代的釀造技術造就「葡萄…MORE>>弘兼憲史(1947年9月9日)
日本山口縣岩國市出生。小學時是手塚治虫的漫畫迷,一心想成為漫畫家。妻子是漫畫家柴門文。
早稻田大學法律學系畢業後,1970年進入松下電器產業的廣告宣傳部任職,於1973年離職。從1974年起發表作品。1980年代起將矢島正雄的原著改編為《人間交叉點》短篇漫畫集,得到高評價。1983年開始連載《島耕作》系列漫畫。深刻刻畫出日本經濟與企業的發展與走向,更是各企業體不可不看的經典範本。
弘兼憲史曾獲得「小學館漫畫獎」及「講談社漫畫獎」兩大獎。著有《政治最前線》、《真相夜線》、《黃昏流星群》及《島耕作系列》等多部代表性漫畫作品。由於本身對葡萄酒頗有研究,因此其它著作還有《弘兼憲史香檳講座》、《弘兼憲史雞尾酒及酒吧講座》、《弘兼憲史法國葡萄酒講座》、《弘兼憲史世界葡萄酒講座》(系列酒書由積木文化陸續出版)。


弘兼憲史世界葡萄酒講座  54塊

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作 者:弘兼憲史
出版社:積木文化
出版日:20081021
ISBN:9789866595042
一起來環遊世界,暢飲各國葡萄酒吧!◎ 加州葡萄酒的優良品質,足以和法國媲美
◎ 義大利出產種類繁多的葡萄酒,散發活躍氣息
◎ 西班牙葡萄酒熟成溫潤的口感,令人引人為傲
◎ 德國出產新鮮富果香的葡萄酒,充滿魅力
◎ 希臘是歐洲最古老的葡萄酒產地,亦受世人喜愛
◎ 阿根廷傳承歐洲風味,釀造多層次口感的葡萄酒
◎ 智利受到上天厚受的環境,釀造出如果汁般的葡萄酒
◎ 澳洲出產高品質卻平價的葡萄酒,是值得期待的明日之星本書為弘兼憲史漫畫葡萄酒系列的第三本,延續之前的風格,以圖解方式帶領讀者進一步認識除了法國之外,其它世界各主要產國的葡萄酒。在經由《弘兼憲史葡萄酒入門講座》來建立葡萄酒相關的基礎知識、在《弘兼憲史法國葡萄酒講座》的帶領下深入品味法國葡萄酒後,這次要帶領讀者環遊世界,進一步認識德國、西班牙、加州、阿根廷、澳洲……等世界其它國家的葡萄酒,輕鬆引領讀者體驗各國葡萄酒的獨特風味,讓你的葡萄酒世界更豐富,除了各國特徵、產地、等級、酒標等基礎知識介紹外,並有推薦的廠牌與酒款,在這些豐富的酒款中,甚至有超越法國葡萄酒的佳釀出現,不容錯過。【本書特色】
◎由創作《課長島耕作》、《部長島耕作》、《取締役島耕作》等暢銷作品的漫畫名家弘兼憲史,以圖解的方式、搭配《部長島耕作》中的漫畫場景,以島耕作這個知名的漫畫角色來輔助說明,深入淺出地帶領讀者認識世界各國葡萄酒的特色,能立即掌握到賞味重點。◎全書分成7個章節來介紹世界14國的葡萄酒,都會先針對各國的主要產區、特徵、等級、酒標都基礎知識做簡單的說明,再針對每個產地做詳細的介紹,將龐雜的葡萄酒知識做系統的整理。

弘兼憲史頂級葡萄酒講座  54塊
弘兼憲史葡萄酒入門講座  54塊

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作 者:弘兼憲史
出版社:積木
ISBN:9789867039842
出版日:2008.04.17
雖然葡萄酒已慢慢融入大眾的日常生活中,但若談論起紅酒的知識,大多數的人可能都是一知半解了,到底該怎樣為自己或為朋友挑瓶紅酒、如何品味葡萄酒中繽紛多變的口感、世界各產地的葡萄酒有何不同?關於葡萄酒的知識又多又深奧,總令人卻步,現在就由負責葡萄酒部門的島耕作部長,教大家認識葡萄酒的81個入門知識,只要跟著部長掌握住81個訣竅。


 

葡萄酒全書 210块

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作者:林裕森, 出版社:才, 出版日期:2007-06-29

醞釀10年、台灣出版史上最重量級葡萄酒經典,終於問世!
● 葡萄酒愛好者引頸期盼的重量級鉅著!
● 讀者詢問度最高的葡萄酒書!
● 最完整詳盡的中文葡萄酒工具書!
● 全方位提升您的葡萄酒專業指數!

  葡萄酒權威林裕森,十年耕耘的豐碩結晶《葡萄酒全書》,終於要問世了!
  在華人葡萄酒書籍的作者中,論專業、辛勤度和學養厚度,林裕森都是首屈一指的不二人選。這本《葡萄酒全書》,是他累積十年苦功、跑遍世界各葡萄酒產區之後,依據近年來迅速變遷的全球葡萄酒最新趨勢,寫成的重量級巨著。除了完整詳盡、巨細靡遺的葡萄酒必備知識之外,更注入犀利而誠懇的長年觀察心得,無論是葡萄酒入門者或是愛好者,都可藉由此書得到您所需要的葡萄酒資訊,更能讓您的葡萄酒專業指數大幅提升!

  《葡萄酒全書》的最初版本出現於一九九六年,曾創下近三萬冊的驚人銷售量,堪稱史上最暢銷的中文葡萄酒重量級鉅著。因故絕版多年後,市面上一書難求、成為葡萄酒愛好者爭相借閱的珍貴參考書。積木文化經營品酒書系多年中,曾接到不計其數的讀者來電詢問此書出版訊息,終於在今年,在林裕森出國奔走採訪多次、交出精采稿件後,能夠向讀者宣佈本書即將問世的好消息。

  本書共分為兩大篇,第一篇屬於葡萄酒的入門知識,從歷史、葡萄品種、釀酒過程、保存、年份、品嘗、搭配……等,引領您逐步走進既平易近人又浩瀚無垠的葡萄酒世界。第二篇則進一步介紹全球最重要的葡萄酒產區,從傳統葡萄酒王國一直到新興產區,從歷史、地理環境、品種、制度、釀造法一直到葡萄酒特色等各個環節,帶您尋訪每一個獨一無二的葡萄酒國度。

作者簡介

林裕森 Yu-Sen LIN

  以葡萄酒及美食為專業的自由作家。法國食品協會講師、巴黎十大葡萄酒經濟與管理碩士、法國葡萄酒大學專業侍酒師、東海大學哲學系畢業。

  原本念的是哲學,卻一頭栽進葡萄酒的世界裡,林裕森自況為「逐美酒佳肴而居」的「游牧型」的文字工作者,在地球上遷徙流蕩,四處探尋那些在人與土地的交會之下,經過時間的沉積,才焠鍊而成的難得美味。

  主要著作包括:《酒瓶裡的風景?布根地葡萄酒》、《城堡裡的珍釀?波爾多葡萄酒》、《歐陸傳奇食材》(積木文化)?《美饌巴黎》、《羅亞爾河城堡傳奇》(大地地理)。


这些书都是不错的书,对于葡萄酒爱好者很有实用价值的。

联系电话:13672799370

李小姐

 

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